Middag..

Hade ganska mycket jag ville göra i dag efter skolan. Men lagom till läxläsningen med Ida var klar kände jag en först smygande smärta som tilltog. Det blev sängläge. Maken väckte mig vid 18-tiden. Jag hade tagit fram torsk som väntade på att tillagas. Med noll i motivation och en rädsla migränen skulle blossa upp stappla jag ut i köket och började. Torsken (som vi givetvis köpte i fiskbilen som jag talat om tidigare) la jag i en form med lite smör i botten och så bara salt och vitpeppar på. In i ugnen på 200 grader i ca 20 min. "Gör en vit sås bara" sa maken innan han gick ut för att greja med kaminombyggnaden. Sås är inte mitt område egentligen i köket utan det gör alltid maken.... Men sagt och gjort (tänkte hur svårt kan det vara?) gjorde en sås och så hade vi lite kall kokt potatis i kylen kvar som jag tärnade och stekte upp.
Alltså, fisken är gudomligt god! Och torsk ska ju inte överarbetas, var himmelskt god med bara dessa enkla kryddor. Såsen, jag finner inga ord.. Tog i en skvätt grönsaksfond som vi hade i kylen och MUMMA!! Tillsammans med potatisen och skivad färsk gurka var detta en riktig delikatess måltid. Och det bästa av allt, den tog ca 20 min att göra allt som allt.

Nu förstår jag att inte alla har möjlighet att köpa fisk från denna bilen då de än så länge bara rör sig i trakterna runt storstäderna men snälla, köp inte fryst fisk från matbutikerna mer. Vi kommer ALDRIG mer att göra det efter denna upptäckten.

Allergier..

Usch, jag är så kluven i frågan.. Läste en blogg om att om djuren inte tål något så borde de slippa lida och därmed avlivas. Kan inte riktigt släppa tanken då jag överför den till människor.
Härom veckan kom det fram att en tjej i klassen är grymt allergisk mot parfymdoft och äpplen. Så allvarligt att hon har massor med sprutor om hon skulle insjukna. Äpplen klarade hon inte alls av att vi åt i klassrummet och om vi åt det någonstans bad hon oss tvätta händerna för hon kunde annars inte ta i handtag mm efter oss.. I går (tror jag det var) om ett mail om att vi har även en nötallergiker som avstår undervisning pga sin allergi.
Jag kan inte låta bli att fundera över dels deras yrkesval men även över tanken att gå på en högskola med kafeteria där godis, frukt mm säljs och många gärna både klär sig lite snyggare och så går.
Jag är själv födoämnesallergiker så jag vet hur det är och kan vara. Och givetvis önskar jag INTE livet ur någon person men det är tankar som går runt i skallen. Speciellt som det tog nästan en månad innan den första sa till om det. (även att den andra inte sagt det personligen till oss utan går genom lärarna?? Hur ska vi veta hur vi ska reagera då? Vid ett anfall menar jag)
Survial of the fittest var det en vis man som sa en gång.....

Syfte och mål.

Allt ska ha ett syfte och ett mål. Å det kan jag köpa.
Men!
(visst hörde ni ett men innan ni hann läsa det? ;-) )
Att be oss ringa olika BVC över landet för att fråga vilka deras uppgifter är? Nu är visserligen jag mamma och har gått på bvc-kontrollerna som erbjudits och har en inblick varpå min åsikt kanske är dum, men varför göra det till en gruppuppgift? Att det dessutom tar oss mycket tid att ens försöka få kontakt med ett bvc. Å sen säga jag har sex stycken frågor att ställa, har du tid?
Enda frågan som jag själv fann intressant att få svar på var; Hur ofta väljer familjer att inte ha kontakt med bvc? Hur hanterar ni det? Dock fick jag inte så direkt uttömmande svar... Hon hade varit med om det en gång. Så min spännande följdfråga till henne fick heller inget svar *suck*
Så, vad var syftet med denna fältstudie? Och vad var målet?

Fiskbilen

" ..som glassbilen fast med fisk.."
Ja, i veckan köpte vi fisk från glassbilen som åker omkring och säljer. 7,5 kg fisk. *kors i taket* Men nu då maken håller på att steka panerad rödtunga som vi ska ha lite precis tinade räkor till så känns det som en riktigt god investering. För dyrt var det när det kom på ett bärde så här. Men vi köpte förutom de 7,5 kg fisken både färskfrysta räkor (de fryses med andra ord redan ombord på båten inte i land som det vanligtvis annars görs), pilgrimsmusslor och gambas. Så i höst lär det bli MYCKET från havet tillagat i vårt kök. :-)
Nu var det klart så jag får gå till bords men jag passar på att önska er en fortsatt skön söndagkväll.

Äntligen fredag..

I morse då Ida kröp ned brevid mig i sängen när klockan ringt sa hon nog något som hon kommer säga miljader gånger till i sitt liv.. Äntligen fredag!
Först blev jag bestört av att hon, 8 år gammal (ung) ens tänker tanken men sen slår det mig.. Hur många gånger har inte jag själv sagt dem? Klart som korvspad ungen tar efter. Hon har ju även en hel vecka i skola med träningar och dyl så det är klart att fredagen är ett mål också för henne.
För egen del känns det gott det är fredag. Tänker plugga lite till, fram till 14 tänkte jag ca och sen ska hemmet få sig en omgång inför helgen. I morgon fyller världens goaste lilla pappa 70 år så det ska bli kalas. Får hoppas han gillar sin blivande present men efter två år med brutna ben och axlar har vi fått nog så ett gåband anser vi han behöver. :-) (som diabetiker är promenaden/rörelse oerhört viktigt..)
Jag ska även möta upp några goa kursare ikväll för lite buffe samt nån alkoholhaltig dryck. Var först inte säker på om jag ville ta någon men just nu känns det som det faktiskt behövs....
Söndagen har jag önskat vi ska åka upp på dal och ut i svampskogen men vi får se vad familjen tycker om detta.. Måndag sen har jag lovat hjäpla till med inventeringen på jobbet så det blir en rackarns lång dag.. Räknar med att va hemma vid 21.30.. För att upp igen på tisdagen och ta det sista. Men, som man säger.. Lönen är go att få i nästa månad! :-)
Nähä, så här blir inget pluggande gjort.
Ha en skön helg på er!

Hektiskt liv..

Som småbarnsmamma (nåväl, hon är ingen liten unge längre men likväl kräver hon mycket av min tid) saknar jag fler timmar per dygn. Somliga vitsiga säger då att man inte ska hänga på nätet om man tycker tiden är knapp och de kanske delvis har rätt men samtidigt tar inte nätet min tid i det stora hela. För mig läggs stor del av tiden på skolan. Mycket litteratur ska läsas och i just denna kursen reflekteras i en reflektionsjournal. I veckan har jobbet i butiken tagit mycket av min "lediga" tid. En kursare sa lite i förbigående att vi läser faktiskt heltid och då kan nog den som har lite matematikkunskap räkna ut hur mycket tid den lediga tiden är.. Är lycklig om jag kommer i säng före 23 om kvällarna.
En annan sak som är viktig för mig om hösten är att få gå i skog och mark och plocka svamp. I helgen åkte vi efter jag slutade kl 18 i butiken ut till vår båt. Fix och trix och sen lite mat. I går var det solsken på kusten och vi njöt samtidigt som vi plockade ur båten för säsongen. Min kära mor ringde och undrade om vi kunde komma och hjälpa dem med växthuset så vi la på en extra rem för att hinna. Medan maken hjälpte dem gick jag och Ida ut i skogen och plockade ca 3 liter kantareller. Då min kära far inte längre kan gå ut och plocka så lämnade vi allt till dem. Men idag ville jag ha svamp också så det var bara att ta med mig familjen ut i skogen igen. 5 liter katareller och 2 liter trattkantareller blev det ca. Nu är allt rensat och en del även redan uppätet :-)
Just nu pågår det valvaka och det är inte utan att man blir mörkrädd! Som väl är är det många distrikt kvar att räkna så med lite tur ändras vågrollen..

Bröllopsfest

För ett år sedan gifte sig våra goda vänner i smyg. Oj vad jag surat och talat om det för dem att det var dåligt gjort ;-) Men, i helgen som var ställde de till med stor fest. De bjöd in oss i kompisgänget till deras lilla stuga i Dalarna. 18 vuxna och 10 barn. Vädret var på vår sida och vi hade superkul och mysigt tillsammans. Det blev blött på annat vis istället.. ;-) Tipspromenad i olika lag och utslagsfrågan var ingen fråga utan en tävling om att köra med en traktorgrävare där man skulle träffa 3 olika storlekar på rör med en "pinne". Min rädsla för stora maskiner gjorde ju dock att jag inte testade men många gjorde det och hade jättekul!
Helt plötsligt var kl mycket och alla barn sov sött. Jag knoppade in en stund före maken och vid 8 började barnen vakna så då var det upp igen och hjälpa till med frukost och sedan städning. Vid 12,30 for vi söderut och vi hade, nästan alla, stämt träff på Ikea i Örebro för lunch tillsammans. 17 personer.. = långbord :-)
Tack goa vänner för en underbar helg tillsammans!
Kram!